◆または神酒プルーン。
ちなみに前回は常高院がいつ「エネゴリ君！」て言うかひやひやしていた。

◆今日は珍しくごちそうなのである。

金太郎ミートローフ

材料
・豚ひき肉・・・200g
・牛ひき肉・・・200g
・ベーコン
・ウズラ卵の水煮
・にんじん
・アスパラ
☆塩こしょう
☆タマネギ・・・半分
☆卵・・・・・・半分
☆デミグラスソース・大さじ５
☆パン粉・・・・大さじ３

０人参を棒状に切ってさっとゆでる。
　塩を入れてアスパラもさっとゆでる。二番風呂。
①ひき肉が逢い引きしちゃう
②☆を入れてこねる
③パウンド型にベーコンを敷いて、②を半分入れる。
④人参、アスパラ、うずらの卵を並べる
⑤さらに②を詰める。平にしながらたたく。お仕置きタイム。
⑥ベーコンの端を折る。
⑦200度のオーブンで35分焼く。
⑧粗熱がとれたらできあがり。

おまけ：肉汁があふれでちゃうので他の料理に入れたりパンに付けて食べるとウマウマ！
てて様の感想：ローズマリーかクレイジーソルト入れたらもっとおいしい。
考察：パン粉の代わりにお麩入れてもいいかも。


★デミグラスソースと人参とタマネギが中途半端に残っちゃったもので２品め。


ラタトゥイユ

材料
・残りのデミグラスソース
・残りのタマネギ
・残りの人参
・なすとかピーマンとかズッキーニとかパプリカとかその辺にある野菜
・トマト・・・・２こ
・オリーブオイル
・にんにく
・白ワイン
・塩こしょう

①その辺にある野菜を切る。
　なすは切ったら水にさらす。
　トマトは湯むきか火あぶりの刑で皮を剥いて一口大に切る。種はとる。
　（捨てたらもったいないから吸う）
②鍋にたっぷりのオリーブオイルにニンニクをきざんだのとタマネギのスライスを入れて中火で炒める。
③①を入れてさらに炒める。
④オイリーになってきたら水とワインを入れて煮る。
⑤煮立ったらデミグラスソースを入れて１５分くらい煮込む。
⑥塩こしょうでできあがり。

おまけ：水とワインの量はデミグラスソースがどれくらい残ってるかによる。１缶のデミでそれぞれ１カップくらいが目安。
てて様の感想：ウマウマ





◆ヨーグルトにミキプルーン入れて食べるとおいしいよ。